Uygarlık, Yıkım ve Ölmez Ağaç
Mitolojide Athena, mızrağını yere saplar ve zeytin ağacını çıkarır. Bu ağaç yüzyıllarca yaşar, meyvesi yeşilken de siyahken de yenir. Meyvesinden yağ yapılır, yağından ateş yakılır. İnsanlar, Athena’nın hediyesini seçer. Şehre de onun ismi verilir. Bu yönüyle zeytin ile şehir-uygarlık özdeşliği kurulur. Mezopotamya’da uygarlık tarihi ilk tarım bitkisi buğdayın evcilleştirilmesiyle başlarken yüksek uygarlık zeytin, üzüm ve … Okumaya devam et Uygarlık, Yıkım ve Ölmez Ağaç
GASTROMANİ 